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Punktgenau, schonend und geschmacksecht Mit der individuellen Zeit- und Temperatureinstellung lässt sich der Garpunkt exakt bestimmen. Art.-Nr.: 115131 Bezeichnung: Sous-Vide-Garer SV G16L Art.-Nr.: 115131 Temperaturbereich: 25 °C bis 90 °C Beckeninhalt: 16 Liter Maße (BxHxT): 345 x 400 x 317 mm Anschlusswert: 2 kW

Der Kontaktgrill von Bartscher bietet Grillplatten mit optimaler Wärmeleitfähigkeit, eine robuste Bauweise, eine einfache sowie intuitive Knebel-Bedienung mit Digital-Anzeige, Timer und Signalton. Bezeichnung: Kontaktgrill 3600 2GR Artikelnummer: A150673 Material Grillplatten: Gusseisen, Emailliert Maße (BxHxT): 570 x 395 x 210 mm Ausführung Grillfläche: Oben gerillt, unten glatt Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Annschlusswert: 3,6 kW

Der Kontaktgrill von Bartscher bietet Grillplatten mit optimaler Wärmeleitfähigkeit, eine robuste Bauweise, eine einfache sowie intuitive Knebel-Bedienung mit Digital-Anzeige, Timer und Signalton. Bezeichnung: Kontaktgrill 1800 1GR Artikelnummer: A150668 Material Grillplatten: Gusseisen, Emailliert Maße (BxHxT): 290 x 395 x 210 mm Ausführung Grillfläche: Oben gerillt, unten glatt Temperaturbereich: 50 °C bis 300 °C Annschlusswert: 1,8 kW

Stabmixer mit 2 Geschwindigkeitsstufen bis zu 17'000 U./Min. und Verarbeitungsmenge bis 150 Liter. Dauerbetrieb bis 15 Minuten. Gewicht 3,8 kg. Komplett mit Wandhalter und 4 Meter Kabel. Für den Dauergebrauch in der Gastronomie entwickelt: In jeder professionellen Gastronomie und Grossküche sind leistungsfähige Stabmixer – auch Pürierstab, Zauberstab oder Mixstab genannt – unverzichtbar. Im Gegensatz zu herkömmlichen Mixgeräten sind Stabmixer frei beweglich und daher nahezu überall einsetzbar. Der Stabmixer 40 cm von Kisag erfüllt zudem alle Eigenschaften, die für den Einsatz in der Gastronomie nötig sind. Das kraftvolle Profigerät ist einfach in der Bedienung und mit seinen multifunktionalen Messern effektiv und vielseitig: Sie können den Stabmixer zum Mischen, Zerkleinern, Pürieren, Quirlen und Rühren von Zutaten verwenden. Mit ihm lassen sich im Handumdrehen Früchte zu Säften oder Mus verarbeiten, Desserts und Smoothies zaubern, Saucen und Suppen pürieren, Zwiebeln sowie Nüsse und vieles mehr zerkleinern. Was den Profi-Stabmixer von Kisag sonst noch auszeichnet? Er besitzt eine besonders hohe Motorleistung, wurde für den Dauergebrauch von bis zu 15 Minuten entwickelt und überhitzt auch bei längerem Einsatz nicht. Das Schneidwerk sowie Gehäuse sind extrem robust und mit bis zu 17.000 Umdrehungen pro Minute gelingt auch das Zerkleinern härterer Zutaten auf Anhieb. Das Gerät ist mit zwei Geschwindigkeitsstufen einfach zu bedienen und durch die Verarbeitung aus hochwertigem Edelstahl, seine rundum durchdachte Konstruktionsart und Spezialabdichtungen absolut hygienisch. Das ergonomische Design ermöglicht ein angenehmes, ermüdungsfreies Arbeiten. Direkt nach dem Gebrauch wird der Stabmixer einfach unter fliessendem warmen Wasser gereinigt. DER KISAG STABMIXER 40 CM IM ÜBERBLICK Der Kisag Gastro-Stabmixer 40 cm ist für den Dauerbetrieb von bis zu 15 Minuten konzipiert und hat zwei Geschwindigkeitsstufen, die am Griff mit einer Hand bedient werden können. Die Motorleistung kann sich ebenfalls sehen lassen: Das Gerät kommt auf bis zu 17.000 Umdrehungen pro Minute und kann bis zu 150 Liter verarbeiten. Ebenfalls praktisch: das flexible 4 Meter lange Kabel und die mitgelieferte Wandhalterung. - 230 VAC/550 Watt, 50 Hz, komplett aus Edelstahl - 2 Geschwindigkeiten: 17.000/14.000 U./Min. - Verarbeitungsmenge bis 150 L - Dauerbetrieb bis 15 Min. - Eintauchtiefe 40 cm - Gewicht 3,8 kg - Komplett mit Wandhalter & 4 m Kabel

Leichtmetall-Motorgehäuse in moderner Zweckform mit integriertem Tragegriff.Leichtmetall-Universalwolf mit bewährten rostfreien Schneidewerkzeugen Größe 8, bestehend aus 4-flg. Messer und 3 Lochscheiben (3, 4,5, 8 mm Bohrung), rostfrei.Abnehmbarer Einfülltrichter aus rostfreiem Edelstahl mit großem Fassungsvermögen, drehbar.Das ideale Gerät für den gewerblichen Einsatz mit einer Leistung von ca. 80 kg/h.Einphasen-Wechselstrom-Motor. Anschlusswert: 320 W / 320 V.Motorschutzschalter. Dauerlauffest und wartungsfrei.Ein-Aus-Schalter mit Reversiertaste für kurzzeitigen Rückwärtslauf.Gewicht: 8,5 kg. 34x21x40 1 Stck

Stabmixer mit 2 Geschwindigkeitsstufen bis zu 17'000 U./Min. und Verarbeitungsmenge bis 200 Liter. Dauerbetrieb bis 15 Minuten. Gewicht 4 kg. Komplett mit Wandhalter und 4 Meter Kabel. 50 cm - Powerstab mit maximaler Leistung: Überzeugt im Dauereinsatz und bei der Verarbeitung grosser Mengen Es ist noch gar nicht so lange her, dass Breie, Suppen und Ähnliches manuell zerkleinert und püriert werden mussten. Bis schliesslich der Schweizer Roger Perrinjaquet den Stabmixer erfand und 1950 zum Patent anmeldete. Seitdem macht das tragbare Küchengerät das Leben vieler Hobbyköche und Hobbyköchinnen leichter. Vor allem in der Gastronomie ist der Zauberstab nicht mehr wegzudenken. Mit ihm lassen sich viele Zubereitungsideen schnell und in grossen Mengen umsetzen. Ob Saucen, Eierspeisen, Dips, Cremesuppen, Desserts oder Teig: Mit dem Profi-Stabmixer 50 cm von Kisag und seinen ultrascharfen und langlebigen Edelstahlklingen können Sie allerhand Mixen, Pürieren und Aufschlagen. Und was dem Powerstab so schnell keiner nachmacht: Das Gerät hat einen Dauerbetrieb von bis zu 15 Minuten und kann bis zu 200 L auf einmal verarbeiten. Dabei ist der Motor mit 550 Watt sehr leistungsstark und püriert gründlich und gleichmässig, ohne grobe Stücke zurückzulassen. Mit bis zu 17.000 Umdrehungen pro Minute bekommt dieser Stabmixer auch hartes Obst und Gemüse, wie zum Beispiel Rüebli, Nüsse, Zwiebeln und sogar Fleisch mühelos klein. Insgesamt stehen zwei Geschwindigkeitsstufen zur Verfügung, die Sie ganz bequem mit nur einer Hand wechseln können. Der gummierte Griff ist ergonomisch geformt und bietet einen guten Halt, auch wenn der Mixer etwas länger im Einsatz ist. Das Stromkabel gewährleistet mit einer Länge von 4 Metern genug Bewegungsfreiheit. Und da der Stabmixer über Spezialdichtungen verfügt, bis auf den Griff komplett aus Edelstahl besteht und Stab sowie Fuss aus einem Stück gefertigt wurden, können sich keine Speiserückstände festsetzen oder ins Mixrohr gelangen. Deshalb reicht es, das Gerät direkt nach dem Gebrach nur mit etwas warmem Wasser zu reinigen. Und schon ist der Stabmixer bereit für den nächsten Einsatz! DER KISAG STABMIXER 50 CM IM ÜBERBLICK Von Profis für Profis entwickelt: Der Kisag Stabmixer 50 cm sollte in keiner Grossküche fehlen. Er wurde für den Dauerbetrieb von bis zu 15 Minuten entwickelt und hat zwei Geschwindigkeitsstufen. Der Motor schafft mühelos bis zu 17.000 Umdrehungen pro Minute und kann bis zu 200 Liter auf einmal verarbeiten. Das flexible 4 Meter lange Stromkabel bietet genug Bewegungsfreiheit. Im Lieferumfang ist eine praktische Wandhalterung enthalten. - 230 VAC/550 Watt, 50 Hz, komplett aus Edelstahl - 2 Geschwindigkeiten: 17.000/14.000 U./Min. - Verarbeitungsmenge bis 200 L - Dauerbetrieb bis 15 Min. - Eintauchtiefe 50 cm - Gewicht 4 kg - Komplett mit Wandhalter & 4 m Kabel